Syntropické poľnohospodárstvo

Využitie slnečnej energie „sadenie vody“

Syntropické poľnohospodárstvo na veľkej ploche vo Fazenda da Toca, Itirapina, štát São Paulo, Brazília.

Foto: Fábio Sakamoto

Fazenda da Toca je modelom udržateľnosti v poľnohospodárskej výrobe v Brazílii. Táto farma, ktorá sa nachádza v Itirapine vo vnútrozemí štátu São Paulo, sa venuje výrobe ekologických potravín a rozsiahlych agro-lesníckych systémov, v prospech pôdy, biodiverzity a planéty ako celku.

Výroba je zameraná na vajcia a ovocnú dužinu, ktoré sú 100% organické. Kurčatá žijú v príjemnom prostredí a dodržiavajú rutinu v súlade s ich prirodzeným správaním. Dostávajú vyváženú organickú stravu, nepodávajú sa im antibiotiká, nepodstupujú hormonálne liečby, namiesto toho sa využíva homeopatia.

Pokiaľ ide o organickú ovocnú dužinu, farma sa okrem výroby samotného produktu snaží koordinovať ponuku a dopyt, podporovať podobných výrobcov a ručí, že ovocie bude spracované vhodným spôsobom.

Farma má tri parametre: výživa pôdy s regeneratívnymi výrobnými procesmi; výživa tela pomocou zdravej výživy; podpora vzdelávania o životnom prostredí a rovnováhy prostredníctvom školy Toca.

Jeho techniky rekultivácie pôdy teraz zahŕňajú plochu zodpovedajúcu 480 futbalovým ihriskám, kde okrem prvotriednych kakaových bôbov produkuje drevo, korenie a dvanásť druhy ovocia vrátane banánov, mandarínok, bobúľ açai a citrónov.

www.fazendadatoca.com.br

www.facebook.com/fazendadatoca